

大暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和旺來相同,所以鳳梨也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
小暑為小熱,還不十分熱,到了大暑才是一年中最熱的時候。小暑時節,江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節,熱帶氣旋活動頻繁,登陸中國的熱帶氣旋開始增多。
夏至是二十四節氣之一,夏至為五月中。夏為大,至為極,萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致,所以是一年中夜最短、晝最長的一天,接近極地處是白夜,一年中最有詩意的一天。
進入芒種,北方黃淮平原開始進入雨季,長江中下游地區進入梅雨季節,華南地區進入一年中降水最多的時節,天氣潮濕悶熱,梅雨微風中,麥地人頭攢動,是豐收的喜悅和滿足。
芒種有三候。芒種一候“螳螂生”。古人認為芒種時節螳螂感陰氣初生,于是破繭而出。螳螂是自然界的擬態專家,可以貌如花,形如竹,可以翠如夏草,枯如秋葉。芒種二候“?(jú)始鳴”。
小滿是農歷二十四節氣中第八個節氣,其含義是從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果,漸飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。
中國古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!贝笫罟潥庹怠叭臁崩锏摹爸蟹鼻昂?,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最快,同時,很多地區的旱、澇、風災等氣象災害也最為頻繁。
“不過夏至不熱”,“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來,但還不是最熱的時候,夏至后的一段時間內氣溫仍繼續升高,大約再過二三十天,一般是最熱的天氣了。
桃樹上的小桃,煞是可愛。葡萄架下,已生出一串串幼小的葡萄。今年的氣溫在小滿時節,是清涼的。偶有陣雨,陣雨來臨前,大雁低飛,螞蟻排隊。
長江以南大暑正是緊張的雙搶季節,上午黃,下午青,搶割搶栽,“早稻搶日,晚稻搶時”,適時收獲早稻。
長江以南大暑正是緊張的雙搶季節,上午黃,下午青,搶割搶栽,“早稻搶日,晚稻搶時”,適時收獲早稻。
過去民間有小暑“食新”習俗,即在小暑過后嘗新米,農民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
夏至是二十四節氣之一,中國古人將夏至分為三候:一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統節日——“夏至節”。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃面條、食粽子等習俗。
仲夏農歷五月,時節日漸炎熱,雨水一落,人們就像置身在巨大的蒸籠里。此時若去到田野間,農人的汗水和雨水一樣,“噼里啪啦”往下落。俗話說:“芒種芒種,有收有種?!边@是一個既有收獲又得播種的節氣。
小滿是農歷二十四節氣中第八個節氣,其含義是從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果,漸飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。
小暑為小熱,還不十分熱,到了大暑才是一年中最熱的時候。小暑時節,江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節,熱帶氣旋活動頻繁,登陸中國的熱帶氣旋開始增多。
小暑是農歷二十四節氣之第十一個節氣,夏天的第五個節氣,表示季夏時節的正式開始;太陽到達黃經105度時叫小暑節氣。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區基本符合。
夏至是二十四節氣之一,每年公歷6月21日或22日視太陽運行至黃經90度為夏至,此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,北半球的日照時間最長。
芒種時節,除青藏高原和黑龍江最北部的一些地區還沒有真正進入夏季以外,大部分地區的人們一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。而且進入6月份以后,無論是南方還是北方,都有出現35℃以上的高溫天氣的可能,黃淮、西北地區東部還可能出現40℃以上的高溫天氣。
小滿是農歷二十四節氣中第八個節氣,其含義是從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果,漸飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。
在后世,立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;