在短視頻中，美食賽道的競爭一向激烈，視頻號中也是如此，比如家常菜內容的爆火催生了一批專注家常菜教學的美食博主。當視頻號美食賽道越來越“內卷”，博主們該如何脫穎而出？
在短視頻中，美食賽道的競爭一向激烈，視頻號中也是如此，比如家常菜內容的爆火催生了一批專注家常菜教學的美食博主。當視頻號美食賽道越來越“內卷”，博主們該如何脫穎而出？近期，通過友望數據，我們發現一位美食博主，不僅數據亮眼，帶貨成績也同樣不俗，產出數條點贊、轉發均10萬+爆款，直播預估銷售額也突破百萬。結合友望數據功能，一起來分析美食賬號成功在哪？有哪些可以“取經”的地方。
楊小雪生活美食記雖然同樣是美食教學，然而并不“接地氣”，不論是美食內容，還是視頻傳遞出來的美感。該賬號幾乎每條視頻前1-2秒博主真人出鏡，這似乎已經成為固定的開頭片段。接著鏡頭轉向美食的制作過程，切菜、備菜、放鍋、放調料，最后成品，幾乎每個步驟時長會控制在1秒左右，并通過一行字幕進一步解說。
大部分視頻時長在30秒上下浮動，通過【友望數據】-【進階數據】也可以了解到近60天博主發布的視頻中，15s-30s的視頻占比47.76%，30s-60s占比52.24%。
通過對每個步驟詳細的展示及時長的把控，滿足了用戶快節奏的觀看需求，也讓用戶在短時間內就可以學會美食制作。此外，該賬號內容畫質清晰真實，且具有美感，通過近景拍攝，“色香味”似乎要溢出了屏幕，誘人十足。制作的美食也簡單易學，并不復雜，有糖醋排骨、香煎雞翅、肉松小貝等等，讓人看了不禁想走進廚房露一手。通過【友望數據】-【評論熱詞】，可以發現不少視頻“好吃”“吃”一詞占比較高，可見其美食的誘人程度。
或許博主本身就是一位全職帶娃的寶媽，因此她的視頻標題“孩子”一詞出鏡率比較高，比如“孩子想要長得高”“我家孩子隔幾天點名要吃的”“孩子不愛吃肉一定要試試這個”等等。近30天發布的37條作品中，有“孩子”關鍵詞的作品就有29條，通過在標題中前置“孩子”關鍵詞，也會吸引一批寶媽粉觀看。
△ 圖片來源：友望數據-博主動態
在視頻發布時間上，通過【友望數據】-【進階數據】，查看近7天、近30天、近90天、近180天的發布視頻數據，會發現該賬號發布時間主要在中午11點、12點或下午16點、18點，在臨近飯點或飯點，讓用戶在餓肚子時刷到視頻，此時的美食視頻對用戶來說更具吸引力，延長了用戶觀看的停留時長。
為提升視頻的曝光度，為賬號帶來一定程度的漲粉，博主也會通過參與官方發起的美食活動，在視頻標題文案中添加相應的話題標簽，比如#一起約飯吧#春日胖墩墩等等，來獲得官方的流量支持。
通過產出優質內容，近半年該賬號平均點贊超過1w，其中有6條作品點贊、轉發均超過10萬+。
商業變現是許多內容創作者的終極目標，尤其視頻號鏈接微信生態各個渠道，蘊藏著巨大的商業潛力，且近期視頻號首場商業化演唱會的成功也更多人對視頻號未來商業化的發展充滿期待。通過觀察該博主變現方式，我們發現博主十分善于利用視頻號各個場景來帶貨變現。比如在博主主頁，可以看到“視頻同款及自用好物，都在我的商店，點我頭像即可看到”的文字，直接在主頁為用戶購買指路。在評論區博主也會及時回復用戶關于商品的問題。
△ 圖片來源：友望數據-博主詳情主頁
通過【商品櫥窗】可以了解到該賬號帶貨商品有228個，商品來源主要有小商店、自營商城、有贊等，帶貨品類以美食飲品為主，比如小煎鍋、調味料、醬油等。
許多美食博主會在制作美食過程中，用帶貨自家的產品，比如皮皮教做菜，幾乎每條視頻都會使用自家產品，既能很好的展示產品的功能，也能促進用戶下單購買，且在視頻號這種強社交的場景中，用戶對博主的信任度會更高。在視頻中，博主所用廚具也是其帶貨的產品，實用與顏值并存，不少用戶就是看中了顏值，觀看視頻中對廚具產生濃厚的興趣。
在去年12月，視頻號上線購物車功能，博主可以在發布的視頻下方直接掛鏈購物車商品，這種帶貨方式楊小雪生活美食記的帶貨方式之一。
對用戶來說，直接點擊鏈接就可以抵達購物車商品詳情頁，大大縮短用戶的購買路徑，有利于提高用戶的購買意愿，對提高博主收入也有益處。因與視頻關聯，視頻點贊、轉發越高，觀看人數越多，那么商品的銷量、瀏覽量也會得到相應的提升。比如3月11日中午，博主發布了一條“春天這孩子長身體的黃金期營養一定要跟”的視頻，這條視頻關聯了“HXQ寶寶裙帶菜 35g2袋裝”商品。在發布之后的當天晚上11點多，這條視頻點贊達到了2w+，轉發4萬+，隨著數據不斷爬升，商品銷量與瀏覽量呈斷崖式上漲，僅12日當天，銷量就達到了339，瀏覽量4118。
直播是許多美食博主帶貨變現的主要渠道，比如阿龍美食教學、火哥美食家常菜等美食博主，幾乎每天都會在視頻號直播帶貨，均取得不俗的帶貨成績。在前文有提到博主也會在視頻中出鏡，真人出鏡可以快速與用戶拉近距離，建立信任感，并通過展示自己的專長、技能，獲得關注，對后期直播帶貨也有益處。楊小雪生活美食記博主在今年3月17日，在視頻號開啟第一場直播，就吸引5.8萬人觀看。而后又直播5場，場均觀看人數達到了3.32w。
每場直播博主都會帶貨，最高一場直播預估銷售額達到了42萬+，幾場直播下來，預估GMV超百萬。
博主帶貨的產品客單價都不是很高，其中幾款熱銷商品價格在9.9元，經濟實惠的商品視頻號用戶接受度會更高。
通過對楊小雪生活美食記的分析觀察，可以發現博主是一位敏銳且細心的人，不論是視頻中每個場景的剪輯時長，亦或是發布時間、標題文案等等，似乎都有講究。此外，博主也善于使用視頻號各個場景功能，為賬號引流帶貨，這也是博主視頻數據高、帶貨成績佳，得意美食賽道出圈的不可忽視的原因之一。對博主來說，分析同行賬號可以幫助自己賬號更快成長，然而，同類型的優質賬號有哪些？從哪些維度進行分析？有無較全面的數據支撐？對視頻號博主來說是一大難題，在友望數據交流群，就有用戶想要分析競品，奈何無數據支撐。其實，博主們可以使用友望數據功能，對同類型賬號進行多維度全面的分析拆解，學習借鑒他們的運營思路、爆款套路，助力賬號獲得更快成長。注：以上數據來自【友望數據】的客觀監測，部分數據或受限于監測機制，與實際數據相比可能有所偏差，結果僅供參考。
文章作者：小蘭。
文章來源：友望數據（ID：youwangshuju），專業的視頻號數據分析工具，為你提供帶貨博主、實時直播數據、爆款視頻和掛鏈數據，更好助力視頻號漲粉變現。
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