舌
尖
的
誘
惑
東方美學餐】
【湖光山色宴
靈感:將蘇軾“欲把西湖比西子”的意境具象化;
技法:龍井茶啫喱包裹太湖白蝦,擺盤用可食用墨汁勾勒蘇堤春曉;
口感:茶香清新,蝦球彈牙,啫喱在舌尖化開如春水蕩漾。
秘方:傳承陸明軒1935年的“七香鹵汁,加入南宋官窯瓷片浸泡提鮮;
呈現:肉方置于青瓷盞中,干冰營造云霧繚繞,仿佛東坡居士泛舟湖上;
口感:肥而不膩,咸甜交織,齒間留有檀香味(鹵汁中加入檀香木粉)。
創意:用竹筒盛放春季筍尖、夏季竹蓀、秋季竹燕窩、冬季竹薯泥;
互動:客人可轉動竹筒選擇季節,觸發對應全息投影(春筍破土/竹影婆娑)。
酒店占地30畝,借景西湖十景,曲徑通幽處藏著“柳浪聞鶯”“花港觀魚”等主題庭院;
用餐區臨湖而建,落地窗外錦鯉嬉戲,夜晚可見“三潭印月”燈光秀。
餐廳以宋代《千里江山圖》為靈感,青綠色調搭配全息投影,山巒疊嶂隨四季變換;
餐具均為景德鎮定制青花瓷,杯盤上繪有西湖十景微縮圖案,細節處見匠心。
可容納200人,穹頂懸掛999盞青瓷燈籠,適合大型宴會;
獨立庭院配備古琴師,私密空間享受專屬“美食+音樂”套餐;
360°旋轉觀景臺,邊用餐邊俯瞰西湖全景。
特色表演
讓美食成為流動的藝術
每上一道主菜,變臉大師從屏風后躍出,瞬間變換臉譜,呼應菜品的麻辣鮮香。
透明茶壺懸浮空中,水流在激光投射下化作“茶圣”陸羽形象,講述龍井茶的千年歷史。
身著宋制漢服的琵琶師游走席間,彈奏《春江花月夜》等古曲,琴聲與佳肴相映成趣。
內含:獲獎菜品+全息茶藝表演
贈送:限量版“西湖十景”青瓷餐具套裝(含月光杯+竹節筷)
?免費參與“宋代點茶”非遺體驗
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【文案】135AI寫作,使用請替換
【圖片】135攝影圖,使用請替換
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【貼紙】筆格設計/135編輯器
【排版】135編輯器